| الكمية تكفي: |
شخص واحد |
 |
| وقت التحضير: |
10 دقائق |
|
| وقت الطهي: |
15 دقيقة |
|
| المقادير: |
احضرى ثلاث ورقات من الجلاش
اعملى مهلبيه بدون سكر
شويه سمن بلدى محترم
سكر بودره
شراب الحلويات الشرقيه
مكسرات للتزيين
جوز هند وزبيب ومكسرات |
|
| التحضير: |
افردى ورقتين من الجولاش فوق بعض
اقطعى الورقه الثالثه فوقهم
ضعى كميه مناسبه من المهلبيه
طبقى ا لجولاش مربع كبير نوعا مثل الفطيره
ادهنى الفطيره بالسمن بواسطه فرشه
|
|
| الطبخ: |
دخلى الفطيره الفرن الى ان يحمر وجهها يكون ذهبيا
بعد نضوجها قطعيها اربعه اجزاء
ضعى فوقها شراب الحلويات
رشى الوجه بالسكر البودره
جمليها بالمكسرات وجوز الهند والزبيب والمكسرات |
|
| ملاحظات: |
على فكره كل البورسعيديه تقريبا بيتعشوا منها
تاكل ساخنه فور خروجها من الفرن وبعد تزيينها مباشره |
|